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SternanisIst nicht nur eine gewürz für kochen, aber auch eine traditionelle Chinesische medizin. Es ist scharf und warm in der natur und gehört zu der leber und milz meridian. Es kann das yang und zerstreuen kalt, und kann behandeln bauch schmerzen in die milz und magen verursacht durch kalt krankheitserreger, und hernie schmerzen in die leber meridian durch kalte erreger. Es können auch warm die meridiane und baggern die sicherheiten zu entlasten schmerzen, und behandeln kalt schmerzen in der taille und knie. Weil sternanis hat eine starke duft, es können auch beleben die milz, nähren den magen und entlasten erbrechen, und behandeln magen kalt und erbrechen. Externe verwendung von fenchel hat auch die wirkung der abwehr von insekten, und kochendem wasser mit sternanis können auch verwendet werden, um behandeln fußpilz.

Wie zu essen sternanis

1. sternanis ist weit verbreitet in kochen. Es ist vor allem in kochen, braten, schmortopf, sauce und rösten. Es ist oft hinzugefügt zu rindfleisch und kaninchen gerichte. Es können entfernen fischig hammel und andere eigenartigen gerüche und hinzufügen aromatischen gerüche. Stellen sie den geschmack und erhöhen appetit.

2. wenn dünsten fleisch, setzen die sternanis in den topf, und seine aroma kann vollständig hydrolysiert und gelöst in die fleisch zu machen die fleisch mehr weich.

3. wenn, der die suppe kohl, sie können hinzufügen salz und sternanis zu die kohl und kochen zusammen, und schließlich setzen einige sesam öl, die gericht wird haben eine starke fleisch gemüse geschmack.

4. wenn marinieren eier, ente eier, toon, koriander, zugabe sternanis wird haben eine einzigartige geschmack.